CAT$963.34-5.46%

Kaufland România își bazează aprovizionarea pe producția locală, cu 86% produse românești la raft, o pondere care poate reduce riscurile din lanțul de distribuție și crește presiunea de adaptare asupra furnizorilor, într-un context în care standardele ESG (mediu, sustenabilitate și guvernanță) influențează tot mai mult strategiile din retail, potrivit Antena 3.

Declarațiile au fost făcute de Valer Hancaș, Director Comunicare & Corporate Affairs la Kaufland România, în cadrul dezbaterii „Viitorul ESG în România: sustenabilitate, responsabilitate, eficiență”, organizată de Antena 3 CNN, unde compania a legat direct agenda de sustenabilitate de ceea ce ajunge efectiv pe raft.

Ce înseamnă „86% produse românești” în termeni operaționali

Reprezentantul retailerului a spus că „86% din sortimentele pe care le găsiți pe rafturile Kaufland sunt produse locale, produse românești”, precizând că este vorba despre „peste 19.500 de produse de origine locală”. În această categorie intră și programe precum „Porcul născut și crescut în România”, dar și mărci proprii cu proveniență „100% românească”, conform aceleiași surse.

Din perspectiva funcționării rețelei, o pondere ridicată a produselor locale mută o parte mai mare din volum către furnizori interni și face ca relația retailer–producător să devină un instrument de influență asupra întregului lanț: de la procesatori până la furnizorii de materii prime.

ESG și schimbarea cererii: presiune pe rețete și portofolii

Kaufland afirmă că vinde „în proporție de 90%” bunuri alimentare de bază, iar discuția despre sustenabilitate începe de la alimentație și de la tendințe precum reducerea zahărului, sării sau grăsimilor saturate în anumite produse.

În paralel, compania spune că își extinde gama de produse pentru nevoi speciale. Un exemplu oferit în dezbatere: un „sortiment extins de 180 de produse fără gluten” pentru pacienții cu boală celiacă, alături de completarea gamei de produse bio și vegane.

Valer Hancaș a susținut că aceste tendințe pot determina producătorii să își adapteze rețetele și produsele, influența extinzându-se și către furnizorii de materii prime ai producătorilor cu care retailerul colaborează.

Risipa alimentară, tratată ca subiect economic și social

Un alt punct menționat a fost reducerea risipei alimentare, pe care compania o privește atât ca protecție a afacerii și a mediului, cât și ca responsabilitate socială, în contextul în care aprovizionarea și puterea de cumpărare a consumatorilor devin mai sensibile „în perioade care nu sunt deloc simple din punct de vedere geopolitic”.

În material nu sunt oferite detalii despre măsuri concrete sau ținte cantitative privind reducerea risipei alimentare.