CAT$821.31+1.53%

Producătorii de vin din Italia își reduc deliberat producția pentru a limita presiunea pe prețuri, deși recolta de struguri din 2026 este descrisă drept „de cinci stele”, pe fondul stocurilor ridicate și al unei piețe care absoarbe mai greu volumele, potrivit Agerpres.

În regiunea Piemont (nordul Italiei), viticultorii din aria Barbera d’Asti au decis să limiteze cantitățile culese, reducând randamentele de la nouă tone la 8,5 tone pe hectar. Decizia vine într-un context în care multe regiuni italiene au produs prea mult vin în ultimii ani și întâmpină dificultăți la vânzare, pe piețe afectate de războaie, tarifele americane și schimbarea comportamentului de consum, generațiile tinere bând mai puțin.

Stocuri mari și prețuri în scădere

La finalul lunii iulie, stocurile din cramele italiene erau cu 6,9% peste nivelul din aceeași perioadă a anului trecut, potrivit datelor Ministerului Agriculturii de la Roma. Volumul a ajuns la echivalentul a peste 5,6 miliarde de sticle, adică aproape un an de producție.

În prima jumătate a lui 2026, piața vinului a fost lentă, stocurile au urcat la cel mai ridicat nivel din ultimii patru ani, iar prețurile au scăzut din nou, în medie cu 10% față de anul precedent, conform Uniunii Vinurilor Italiene (UIV).

Unde se acumulează presiunea: Prosecco, roșii tradiționale și „retrogradarea” vinului

Cele mai mari rezerve sunt la Prosecco, chiar dacă spumantul continuă să se vândă bine și să fie exportat. În schimb, vinurile roșii tradiționale din Puglia și Toscana sunt menționate ca fiind mai afectate. În Piemont, unii viticultori au ales în acest an să transforme o parte din producție în oțet.

UIV a atras atenția și asupra „retrogradării” unei părți prea mari din strugurii recoltați din podgorii uneori prestigioase, care ajung să fie vânduți ca vinuri mai comune. Fenomenul ar fi afectat una din cinci sticle la începutul lui 2026 și ar fi contribuit la scăderea prețurilor.

Recoltă foarte bună, dar cu limitări la producție

În zona Agliano Terme, sezonul a fost atipic: culesul a început la sfârșitul lunii iulie, „fără precedent”, pe fondul unei veri descrise drept cea mai fierbinte înregistrată în regiune, cu o temperatură medie de 21,6°C și maxime de 40°C la începutul lui august. Totuși, iarna ploioasă și începutul de primăvară cu precipitații au ajutat vița-de-vie să acumuleze rezerve de apă, iar vinificatorii au protejat strugurii de soare lăsând mai mult frunziș decât de obicei.

„Nu am mai văzut niciodată o recoltă atât de frumoasă, atât din punct de vedere cantitativ, cât și calitativ. Este o recoltă de cinci stele.”

Ce urmează: planificarea producției după cerere

Mesajul UIV este că producția ar trebui planificată în funcție de cererea pieței, ceea ce implică o tendință de scădere, iar plantarea de noi podgorii ar trebui prevenită. La nivel local, în Piemont, producătorii citați resping ideea smulgerii viței-de-vie, argumentând că podgoriile au și o dimensiune culturală și de conservare a terenului.