Fermierii din Olt ajung să dea varza gratis, după prăbușirea prețului sub costul de producție, pe fondul unei supraproducții pe care piața nu o mai absoarbe, potrivit Antena 3. În lipsa unei ieșiri comerciale, o parte din producție este donată celor dispuși să o recolteze, folosită ca hrană pentru animale sau tocată direct pe teren.

Ion Păunel, președintele Sindicatului Producătorilor Agricoli Olt, citat de Agerpres, spune că supraproducția a împins prețul „la poarta fermei” sub costuri: varza timpurie a ajuns la circa 50 de bani/kg, după ce, cu aproximativ două săptămâni înainte, se vindea cu 2–3 lei/kg. În piețe, prețul este menționat la 1,50–2 lei/kg, diferență care indică o presiune puternică pe marja producătorilor, în timp ce consumatorul final nu vede aceeași ieftinire.

De ce s-a ajuns la supraproducție

Potrivit explicațiilor din articol, factorii principali au fost:

• plantarea concentrată într-un interval scurt, după o primăvară rece care a întârziat calendarul lucrărilor, ceea ce a dus la recoltare „în același timp” pentru mulți producători;
• cerere mai mică decât oferta, inclusiv pe fondul scăderii puterii de cumpărare, menționată de reprezentantul sindical;
• sensibilitatea culturii la vreme, varza timpurie fiind afectată de ploile din ultima perioadă: dacă ajunge la maturitate și plouă, poate crăpa, iar apoi se degradează rapid.

Păunel mai afirmă că, în această perioadă, prețul mic nu ar fi cauzat de importuri, deoarece marfa din piață ar proveni din România.

Pierderi operaționale: marfă perisabilă, costuri nerecuperate

Tudor Neagu, producător din comuna Cilieni (Olt), una dintre localitățile cu suprafețe mari cultivate cu varză timpurie, descrie efectul practic al blocajului: cantități mari rămase nevândute, care se strică și ajung tocate. El spune că a cultivat varză timpurie pe circa 2,5 hectare și că, în Cilieni, aproximativ 70 de legumicultori ar fi plantat varză timpurie, pe o suprafață totală de circa 100 de hectare.

În cazul său, producătorul afirmă că a investit 70.000 de lei, a încasat 80.000 de lei după recoltare, iar restul producției rămase a fost tocată, pe fondul vânzării dificile și al perisabilității accentuate după alternanța ploi–căldură.

Context: cum se produce varza timpurie

Articolul notează că varza timpurie în câmp oferă producții rapide la final de primăvară, prin răsaduri plantate la final de martie–aprilie, când solul ajunge la 8°C. Se folosesc, de regulă, hibrizi cu vegetație scurtă, iar recoltarea poate începe aproximativ la jumătatea lunii mai, însă cultura necesită udări regulate și prășire pentru combaterea buruienilor.