Suprafața cu cartofi din Harghita scade, iar fermierii testează arbuști fructiferi, însă trecerea spre afine, zmeură și coacăze rămâne, deocamdată, la nivel de loturi mici și cu puține demersuri de autorizare, potrivit Economedia, care citează informații prezentate de Direcția pentru Agricultură Județeană (DAJ) Harghita la Colegiul Prefectural.

Miza economică este dublă: pe de o parte, județul pierde teren la o cultură tradițională (cartoful), iar pe de altă parte, diversificarea către fructe de pădure presupune investiții inițiale mai mari și depinde de existența unei piețe de desfacere, avertizează conducerea DAJ.

Cartoful, în recul: minus 900 de hectare într-un an

Datele statistice prezentate în ședința Colegiului Prefectural arată că suprafața cultivată cu cartofi în Harghita a coborât în 2026 la aproximativ 5.000 de hectare, de la 5.900 de hectare în 2025. Potrivit informării DAJ, scăderea este compensată parțial de cereale, dar mai ales de plante furajere perene.

De ce se uită fermierii la afine, zmeură și coacăze

Directorul DAJ Harghita, Romfeld Zsolt, a explicat (citat de Agerpres) că interesul pentru arbuști fructiferi precum coacăzul negru, zmeura și afinele crește ca alternativă la cartof, pe fondul unui „trend de piață” și al schimbării obiceiurilor de consum. Totuși, plantațiile sunt înființate „timid”, pe suprafețe mici.

„Sunt încercări timide peste tot în judeţ. Pe suprafeţe mici, populaţia înfiinţează, în compensarea culturii de cartofi, suprafeţe cu arbuşti, dar totuşi solicitări de înregistrare şi de autorizare a plantării încă nu suntem în faza aia.”

Autorizarea și costurile: praguri și condiții înainte de extindere

Romfeld Zsolt a precizat că înființarea acestor culturi presupune studii de specialitate, iar înregistrarea este obligatorie:

• pentru plantațiile de arbuști fructiferi de peste 20 de ari;
• pentru livezile de pomi care depășesc 50 de ari.

În paralel, în județ funcționează deja mai multe unități de procesare a fructelor, inclusiv o unitate de liofilizare la Remetea, însă sectorul este încă la început, iar diversificarea se face prin încercări punctuale.

Directorul DAJ le-a recomandat fermierilor să își facă devizele și să calculeze rentabilitatea înainte de a investi, subliniind că înființarea presupune cheltuieli inițiale ridicate și că piața trebuie evaluată.

„Eu recomand în totalitate întocmirea devizelor culturii specifice şi calculul rentabilităţii, totuşi, pentru a înfiinţa o astfel de cultură. Necesită cheltuieli de înfiinţare destul de mari (…). Dacă are piaţă de desfacere, recomand în totalitate, dar piaţa trebuie evaluată.”