Știri
Tag: producatori locali

Lidl România își ajustează aprovizionarea pentru a reduce importurile în vârful sezonului , mizând pe planificare împreună cu producătorii locali astfel încât legumele românești să acopere cererea din magazine, potrivit Economedia . Retailerul spune că va reduce și în acest an importurile de fructe și legume în perioada de vârf a sezonului și că va extinde colaborarea cu producătorii din România, inclusiv prin creșterea volumelor achiziționate de la aceștia. Cum încearcă Lidl să securizeze volumele locale În acest context, compania a organizat la depozitul logistic din Ariceștii Rahtivani un workshop dedicat furnizorilor români de tomate. Obiectivul declarat: consolidarea parteneriatelor existente și planificarea culturilor pentru sezonul următor, astfel încât roșiile românești să fie disponibile pe rafturi pe toată durata sezonului. În cadrul întâlnirii, Lidl a prezentat procedurile de verificare a calității și a testat mai multe soiuri de tomate, urmând ca cele selectate să intre în producția de anul viitor. Impact operațional: planificare și timpi mai scurți de la recoltare la raft Compania afirmă că planificarea făcută împreună cu producătorii permite adaptarea culturilor la cerințele retailerului și contribuie la reducerea timpului dintre recoltare și ajungerea produselor în magazine, un element cheie pentru prospețime și pierderi mai mici pe lanțul logistic. Ca reper, Lidl precizează că în sezonul trecut toate roșiile comercializate în magazinele sale au fost de proveniență românească și că intenționează să continue reducerea importurilor în perioadele în care producția locală poate acoperi cererea. [...]

Carrefour își repoziționează hipermarketurile spre un model de „discount cu experiență” , mizând pe magazine mai compacte, digitalizare și rolul de hub logistic pentru comenzile online, potrivit Ziarul Financiar . Mesajul vine pe fondul presiunii din retail pentru prețuri mici, dar și pentru servicii și experiențe care să păstreze traficul în magazinele mari. Carrefour a deschis primul hipermarket din România în 2001, în Militari (București), iar astăzi operează 55 de unități pe acest format. La nivel național, retailerul are aproximativ 470 de magazine, incluzând și alte formate. De ce contează: hipermarketul rămâne „inima” business-ului, dar își schimbă funcția Cătălin Samara , Hypermarket Business Unit Director și membru al comitetului executiv al Carrefour România , spune că hipermarketul rămâne „ancora strategică” a companiei local, chiar dacă au crescut accelerat proximitatea (Express), supermarketurile (Market), discountul (Supeco) și comerțul online. În viziunea sa, hipermarketul își păstrează relevanța prin: diversitate mare la raft , până la 50.000 de articole, din categorii variate; poziționare pe preț și promoții , cu accent pe raportul calitate–preț; rol operațional în omnichannel (model care combină vânzarea în magazin cu online-ul), deoarece multe comenzi online sunt pregătite direct din hipermarketuri. Cum arată „noul hipermarket”: suprafețe mai compacte, tehnologie și mai mult „made in Romania” Executivul descrie o schimbare de format în ultimii 25 de ani: magazine „mai agile și mai digitalizate”, cu suprafețe „mai compacte și mai inteligente”, gândite pentru o parcurgere mai ușoară. Pe partea de aprovizionare, accentul s-a mutat către producători locali: 96% dintre furnizorii Carrefour sunt români, iar în segmentul produselor proaspete și „ultra-fresh” ponderea ajunge la 98%, conform declarațiilor din interviu. La nivel de experiență și servicii, Carrefour a introdus, între altele, case self-checkout, scanarea produselor în aplicație și programul de loialitate Act for Good, plus integrarea în platforme de livrare rapidă (Bringo, Glovo, Bolt Food, Wolt) și pe Trendyol și Bonapp. În hipermarketul Carrefour Băneasa au fost testate și concepte de tip shop-in-shop, precum Meat Nova, Atelier Artesana și Brutangerie. Unde mai e loc de creștere Samara spune că există în continuare loc de expansiune, însă mai degrabă „calitativă” decât cantitativă, cu potențial în orașe medii aflate în dezvoltare economică și în zone periurbane ale marilor metropole, unde crește puterea de cumpărare și cererea pentru un centru comercial de tip „one-stop-shop” (cumpărături rezolvate dintr-o singură oprire). Ce urmează: hipermarketul ca hub de servicii și logistică urbană Direcția anunțată pentru următorii ani leagă hipermarketul de un „ecosistem omnichannel”: nu doar spațiu de raft, ci și centru de servicii și experiențe (gastronomie, testare de produse, consultanță), în paralel cu funcția de „centru logistic urban”, descris ca un „dark store hibrid” pentru comenzi online ultrarapide. „Definit simplu, hipermarketul din România va fi un model de «discount cu experienţ㻓, conchide executivul. [...]