România ocupă locul 21 în clasamentul global al autosuficienței alimentare - Guyana este singura țară care își asigură complet hrana din producția internă

România își acoperă din producția internă 5 din 7 grupe alimentare și rămâne dependentă de importuri pentru restul , într-un context în care autosuficiența alimentară completă este, practic, o excepție globală, potrivit unei analize prezentate de Adevărul . Concluzia cu impact economic este că „independența alimentară” nu se măsoară doar în volume, ci în diversitatea unei diete, iar vulnerabilitățile apar exact în categoriile unde lanțurile de aprovizionare se bazează pe importuri. Analiza pornește de la un studiu publicat în Nature Food și e construită pe șapte grupe alimentare esențiale: produse amidonoase, fructe, legume, lactate, carne, pește și leguminoase. Mesajul central: multe țări pot produce mult, dar nu pot produce „din toate”, iar asta le expune la șocuri de preț și la întreruperi logistice pe segmente punctuale. O singură țară acoperă integral toate grupele: Guyana Guyana este singurul stat care reușește să producă suficient din toate cele șapte grupe alimentare pentru a-și acoperi necesarul intern, potrivit Visual Capitalist, citat de Adevărul. În plus, depășește cererea internă la produsele amidonoase și la fructe, ceea ce o face un caz rar de autosuficiență alimentară completă. De ce marile economii rămân dependente de importuri Chiar și economiile mari și cu agricultură puternică nu ating autosuficiența completă. China și Vietnam acoperă șase din cele șapte grupe, dar sunt deficitare la lactate. Canada și Statele Unite acoperă doar patru categorii și depind semnificativ de importuri pentru fructe și legume, deși sunt mari producători de carne, lactate și cereale. Explicația invocată ține de geografie și climă: în special în zonele nordice, sezoanele agricole mai scurte limitează producția diversificată de alimente proaspete. Regiunile cele mai expuse: apă puțină și dependență de pește Orientul Mijlociu și Africa de Nord apar între cele mai puțin autosuficiente regiuni, în principal din cauza lipsei resurselor de apă. Regiunea găzduiește aproximativ 6% din populația globală, dar are sub 2% din resursele de apă regenerabilă, ceea ce îngreunează agricultura la scară mare. Un alt punct sensibil este peștele: potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO) , Asia concentrează 91% din producția mondială de acvacultură, ceea ce menține multe state dependente de importuri de produse marine. Unde se află România în clasament România este pe locul 21 la nivel global în ceea ce privește capacitatea de a-și acoperi necesarul alimentar din producția internă, cu 5 din cele 7 grupe alimentare. În aceeași zonă a clasamentului sunt menționate Spania, Turcia, Rusia, Ucraina și Croația. Concluzia analizei este că, deși aceste țări au un sector agricol puternic, dependența de importuri pe anumite categorii rămâne o vulnerabilitate structurală, iar echilibrul alimentar global este influențat puternic de climă, resurse și infrastructura agricolă. [...]