Știri
Tag: ready meals

Cris-Tim își accelerează câștigurile peste ritmul vânzărilor , cu un avans de 53% al profitului net în T1 2026, în condițiile în care veniturile au crescut cu 7%, potrivit Profit . Cris-Tim Family Holding a raportat pentru primul trimestru din 2026 o EBITDA (profit operațional înainte de dobânzi, taxe, depreciere și amortizare) de 50,7 milioane de lei, în creștere cu 30% față de anul precedent. Profitul net a urcat la 30,9 milioane de lei, plus 53% comparativ cu anul anterior. Marje în creștere, pe fondul unor prețuri stabile Veniturile companiei au fost de 268,8 milioane de lei, în creștere cu 7% față de anul precedent. Publicația notează că evoluția a fost susținută de creșterea segmentelor principale de business, în timp ce prețul mediu de vânzare pe tonă a rămas „în linii mari” stabil față de T1 2025, ceea ce indică faptul că dinamica a venit în principal din volume. Mezelurile rămân motorul vânzărilor În structura veniturilor, segmentul Mezeluri a avut în continuare contribuția dominantă în T1 2026: venituri de 235,6 milioane de lei, în creștere cu 8% față de anul precedent; aproximativ 88% din veniturile totale ale companiei. Totodată, segmentul Ready Meals a înregistrat o creștere de 3%, în pofida sezonalității din primul trimestru. De ce contează Diferența mare dintre ritmul de creștere al profitului și cel al veniturilor sugerează o îmbunătățire a profitabilității (marje mai bune) într-un context în care prețurile medii au rămas relativ stabile, iar avansul a fost împins de volume și de performanța segmentelor principale. În lipsa altor detalii financiare în extrasul disponibil, nu reiese din ce componente (costuri, mix de produse, eficiență operațională) provine integral această accelerare a profitului. [...]

City Grill își triplează capacitatea de producție de ready meals printr-o investiție de 7 milioane de euro (aprox. 35 milioane lei) într-o fabrică nouă la Buftea , lângă București, potrivit Wall-Street . Proiectul mută o parte importantă din creșterea grupului din zona restaurantelor către producția industrială pentru retail și consum de proximitate. Noua unitate ar urma să crească producția de la 5.000 la peste 15.000 de porții pe zi și să genereze 100 de locuri de muncă în producție, logistică și controlul calității. Ce presupune investiția și unde se duc banii Fabrica din Buftea este descrisă de companie ca o „bucătărie profesionistă la scară industrială”, cu un flux care include gătit, porționare, răcire rapidă și ambalare „în atmosferă protectoare” (o tehnologie de ambalare care prelungește prospețimea prin controlul compoziției aerului din pachet). City Grill spune că direcționează cea mai mare parte a bugetului către: tehnologie și automatizare; eficiență operațională; soluții cu impact redus asupra mediului. De ce contează: trecerea de la „volum” la standardizare Compania prezintă extinderea ca o etapă de „scalare operațională”, în care miza este menținerea gustului și a calității la un volum mai mare, într-o categorie unde standardizarea contează. În prezent, producția funcționează la aproximativ 5.000 de porții pe zi, nivel pe care City Grill îl indică drept semn al unei utilizări ridicate a capacității existente. „Triplicarea capacității de producție nu este un pariu, este răspunsul la o piață care se maturizează mai repede decât anticipam”, a declarat Mihaela Boșneag, Director de Operațiuni, City Grill Group. Portofoliu și direcția comercială Gama de ready meals a City Grill include 21 de produse, împărțite în trei categorii: 5 supe cremă; 9 salate, aperitive și feluri principale; 7 deserturi. Compania menționează și planuri de extindere către preparate din bucătăria asiatică, pe fondul interesului pentru diversitate și pentru produse „ready to eat” (gata de consum) care depășesc zona preparatelor tradiționale. Context: dimensiunea grupului City Grill estimează o cifră de afaceri consolidată de 90 de milioane de euro în 2025 (aprox. 450 milioane lei). Grupul, fondat în 2004, operează mai multe restaurante și cafenele, inclusiv sub branduri precum Caru’ cu Bere, Hanu’ lui Manuc, Pescăruș și City Grill, iar portofoliul include și un hotel (La Boheme) și proiecte de evenimente. [...]