Influencerii promovează shoturi de ulei de măsline și suc de lămâie - tendință wellness cu beneficii parțiale confirmate de specialiști

Shoturile cu ulei de măsline și lămâie au beneficii limitate , iar specialiștii spun că efectele invocate pe rețelele sociale sunt doar parțial susținute, potrivit The Guardian . Tendința circulă pe TikTok și Instagram , unde influenceri din zona de wellness promovează combinația ca soluție pentru „piele mai luminoasă”, digestie mai bună și susținerea unui proces de „detoxifiere” – concept frecvent contestat în mediul medical. Fenomenul se înscrie într-o serie mai veche de „shoturi” care apar și dispar în mod recurent, de la oțet de mere la amestecuri cu ghimbir și turmeric sau sucuri din diverse plante, după cum explică nutriționista Lauren Manaker. La nivel practic, gustul poate fi suportabil pentru unii, însă nu e lipsit de riscuri pentru toată lumea. Nutriționista Michelle Routhenstein avertizează că, la anumite persoane, aciditatea lămâii și intensitatea uleiului pot favoriza refluxul acid. În privința dovezilor, beneficiile vin mai ales din uleiul de măsline, nu din lămâie. O lingură de suc de lămâie acoperă aproximativ 6% din necesarul zilnic de vitamina C, în timp ce uleiul de măsline este un pilon al dietei mediteraneene, asociată cu o reducere de până la 25% a riscului de evenimente cardiovasculare majore (infarct, accident vascular cerebral). Explicația ține de conținutul de grăsimi mononesaturate, care contribuie la scăderea colesterolului LDL („rău”) și la susținerea sănătății vaselor de sânge, precum și de polifenoli, antioxidanți cu rol în reducerea inflamației și a stresului celular. Totuși, cantitatea de polifenoli dintr-o lingură de ulei este relativ mică față de aportul zilnic din alte surse, precum cafeaua, ceaiul sau fructele. Concluzia specialiștilor este că cele două ingrediente sunt mai utile integrate în alimentație, nu consumate ca „shot”. Uleiul de măsline poate ajuta absorbția unor antioxidanți din legume (de exemplu, licopenul din roșii), iar vitamina C din lămâie sprijină absorbția fierului din alimente vegetale; băute separat, se pierde acest efect de „lucru împreună” al nutrienților. În locul shotului, recomandarea este folosirea combinației într-o salată, unde beneficiile se leagă și de restul alimentelor din farfurie. [...]