Știri
Canicula taie direct din veniturile fermelor de lapte , cu scăderi raportate de până la 10 litri pe vacă pe zi și efecte care pot continua și după ce temperaturile revin la normal, potrivit Agrointel , care citează observații din ferme și informații din publicația germană Agrarheute.com. Diferențele dintre exploatații sunt mari: fermele cu sisteme performante de răcire ar fi pierdut în jur de un litru de lapte pe cap de animal, în timp ce în alte grajduri producția a scăzut abrupt de la o zi la alta. Un fermier întreba pe rețelele de socializare cum a afectat canicula efectivele, iar răspunsurile au indicat inclusiv că „cele mai grave consecințe” ar urma să se vadă abia de acum înainte. Cât se pierde în practică: producție mai mică și efecte care persistă Un exemplu prezentat este al unei ferme cu aproximativ 100 de vaci, mulse cu doi roboți, unde s-au raportat: scădere de 5–6 litri de lapte pe vacă, pe zi ; moartea unei vaci cu productivitate mare, pusă pe seama epuizării termice; la câteva zile după răcirea vremii, producția zilnică a rămas cu 2 litri pe cap de animal sub nivelul obișnuit. Un alt crescător a indicat o scădere de la 37 la 30 de litri pe vacă pe zi , concomitent cu reducerea consumului de substanță uscată din furaj cu 3 kilograme pe animal . În același caz, frecvența vizitelor la robotul de muls a coborât de la 2,8 la 2,3 mulsori pe zi , pe fondul apatiei. Deși grajdul avea șapte ventilatoare mari, temperatura la nivelul animalelor ar fi urcat până la 41°C în ultimul val de caniculă care a afectat vestul Europei și apoi România. Nu e doar cantitatea: scade grăsimea, apar probleme de reproducție Dincolo de litrii pierduți, fermierii descriu un tipar repetitiv: scăderea procentului de grăsime din lapte, consum mai mic de furaje, lipsa semnelor de călduri (estru), apatie și consum foarte mare de apă. „Cantitatea de lapte nu a scăzut foarte mult la noi, dar grăsimea s-a prăbușit pur și simplu. În plus, deși câteva vaci trebuiau să intre în călduri, nu s-a văzut absolut niciun semn.” Materialul notează și pragul de la care stresul termic devine relevant pentru vacile de mare performanță: când Indicele de Temperatură și Umiditate (ITU) ajunge la 68 , de unde, pe măsură ce crește, scad pofta de mâncare și producția de lapte. Cea mai mare îngrijorare rămâne însă reproducția: căldurile devin greu de depistat, iar rezultatele la însămânțările artificiale sunt mai slabe. Sunt menționate studii care arată că stresul termic afectează dezvoltarea ovocitelor cu săptămâni înainte de ovulație, ceea ce poate menține ratele de gestație scăzute și după trecerea valului de căldură. Efecte întârziate: viței afectați și risc de probleme la copite Impactul se extinde și la vacile gestante: dacă suferă de căldură în perioada de înțărcare, vițeii pot avea greutate mai mică la naștere, imunitate slăbită și o valorificare mai slabă a colostrului, iar viitoarele juninci ar putea produce mai puțin lapte la maturitate. Concluzia economică din material este că o singură vară caniculară poate afecta ferma pe parcursul mai multor lactații. În plus, medicii veterinari avertizează că problemele la copite ar putea crește în perioada următoare. Explicația: în caniculă, vacile stau mai mult în picioare pentru a-și răci corpul și tind să mănânce cantități mari de furaj deodată, ceea ce poate duce la tulburări metabolice (acidoză), cu efecte care se pot vedea în săptămânile de după finalul verii, pe fondul imunității slăbite de stresul termic. [...]
