Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară retrage peste 6 tone de „unt” contrafăcut din magazine - produsul nu avea grăsime din lapte, iar două companii au fost amendate cu peste 300.000 de euro

Retragerea a peste 6 tone de „unt” fals din Bulgaria arată un risc operațional și de conformare pentru lanțurile de retail , care pot ajunge să vândă produse cu etichetare înșelătoare și trasabilitate incompletă, cu amenzi și anchete penale ca efect direct, potrivit Economedia . Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară (BFSA) a retras de pe piață peste șase tone de produs comercializat ca unt, după ce testele de laborator au indicat că nu conținea grăsime din lapte. Cazul a pornit de la o sesizare, care a declanșat inspecții și analize ce au evidențiat diferențe între compoziția declarată și ingredientele reale. Ce au găsit controalele și cum a fost scos produsul din piață Inspectorii au făcut controale la nivel național în peste 70 de puncte de vânzare cu amănuntul. Probele au fost retestate, iar produsul a fost retras de la vânzare, scos din circulație și distrus. Directoarea Direcției de Control Alimentar din BFSA, dr. Kremena Stoeva, a spus că autoritățile nu pot garanta că au identificat toate punctele în care a ajuns produsul: „Am confiscat aproximativ șase tone de unt. Cred că am acoperit o mare parte a pieței, dar nu pot afirma cu certitudine că am identificat toate locurile în care a ajuns produsul.” Etichetare înșelătoare, trasabilitate lipsă și amenzi de peste 300.000 de euro Produsul vizat, vândut sub denumirea „ Deutsche Markenbutter ”, era promovat ca unt din lapte, însă analizele au arătat că avea peste 95% grăsimi de origine nelactată. Laboratoarele au identificat un amestec de ulei de palmier, ulei de cocos și de sâmburi de palmier, ulei de soia și de floarea-soarelui, precum și untură. Autoritățile au anunțat că două companii implicate au fost amendate cu o sumă totală de peste 300.000 de euro (aprox. 1,5 milioane lei). În plus, BFSA a precizat că nu există date precise despre cantitatea vândută înainte de anchetă, iar documentația privind originea și distribuția lipsea; materialele au fost transmise organismelor de anchetă competente. Anchetatorii suspectează și reutilizarea unor ambalaje sau etichete expirate de la un producător anterior, ceea ce ar fi putut induce consumatorii în eroare. Ce înseamnă pentru consumatori și ce spun autoritățile despre risc BFSA afirmă că nu au fost detectate nereguli similare la alte produse lactate verificate, iar loturile suplimentare testate au respectat cerințele și au conținut grăsime din lapte. „Am examinat mai multe loturi și ambalaje de diferite dimensiuni ale mărcii care a făcut obiectul fraudei. Cu excepția celor două loturi identificate, toate celelalte conțin grăsime din lapte și îndeplinesc cerințele”, a explicat Stoeva. Oficialii au avertizat că, deși consumul pe termen scurt nu ar reprezenta un pericol imediat, consumul prelungit al unor astfel de produse poate fi dăunător, mai ales pentru persoanele cu afecțiuni cardiovasculare. Agenția a mai arătat că astfel de substituții sunt greu de depistat de consumatori, diferențele fiind observabile mai ales la textură și gust (produsele cu grăsimi vegetale tind să se topească și să se înmoaie mai repede). [...]