Ziarul Financiar: top 20 companii din industria cărnii au depășit 15 mld. lei cifră de afaceri în 2025 - creștere de 10% și presiuni vizibile la Aaylex One (Cocorico)

Industria cărnii a trecut de 15 miliarde de lei cifră de afaceri la vârful pieței , pe fondul consolidării jucătorilor mari, al investițiilor în procesare și al creșterii consumului, în special la carnea de pasăre, potrivit unei analize din Ziarul Financiar . În 2025, cele mai mari 20 de companii din industria cărnii au cumulat afaceri de 15,8 miliarde de lei, în creștere cu 10% față de 14,3 miliarde de lei în anul anterior, conform calculelor ZF pe baza datelor financiare raportate de companii. Sectorul este descris ca fiind dominat de antreprenori locali, iar profitabilitatea s-a îmbunătățit anul trecut, cu „mici excepții”. Consolidare și investiții, dar și un caz de stres financiar Pe lângă creșterea de volum, piața a fost susținută de investiții în capacități de procesare și de consolidarea producătorilor mari, arată analiza. În același timp, ZF evidențiază un „declin răsunător” la Aaylex One (brandul Cocorico), companie controlată majoritar de antreprenorul Bogdan Stanca . Aaylex One a cerut intrarea în concordat preventiv la începutul lui 2026, după ce în 2025 a ajuns la pierderi de peste 110 milioane de lei, potrivit informațiilor din articol. Un sector mare angajator: circa 30.000 de oameni Cele mai mari companii din industrie angajează aproximativ 30.000 de persoane, ceea ce face din sectorul cărnii unul dintre cei mai mari angajatori din industria alimentară. În unele firme, salariul mediu net depășește 5.000 de lei, peste media pieței, conform aceleiași surse. Cei mai mulți angajați, circa 5.000, lucrează în cadrul grupului Carmistin, indicat drept liderul pieței. [...]