Uniunea Europeană evaluează o restricție amplă pentru PFAS („substanțe chimice eterne”) - fermele pot fi afectate prin monitorizarea apei, ambalaje și costuri de conformare

Fermele și procesatorii ar putea avea costuri suplimentare din monitorizare și conformare , pe măsură ce Uniunea Europeană pregătește o restricție amplă pentru PFAS („substanțe chimice eterne”), cu efecte care se pot vedea în special în zona apei, a ambalajelor și a trasabilității, potrivit Agronet . PFAS (substanțe perfluoroalchilate și polifluoroalchilate) sunt o familie de mii de compuși sintetici folosiți pentru proprietăți precum rezistența la apă, grăsimi și temperaturi ridicate, inclusiv în ambalaje alimentare, textile impermeabile, spume pentru stingerea incendiilor și vase antiaderente. Sunt numite „eterne” pentru că se descompun foarte greu, pot persista în apă și sol și pot ajunge în lanțul alimentar. Unde este UE cu interdicția și ce urmează O propunere comună pentru restricționarea extinsă a PFAS în cadrul regulamentului REACH a fost depusă în ianuarie 2023 de Danemarca, Germania, Țările de Jos, Norvegia și Suedia. Dosarul este analizat de comitetele științifice ale Agenției Europene pentru Produse Chimice, care evaluează riscurile pentru sănătate și mediu, dar și costurile economice și existența alternativelor. Calendarul indicat în material include: finalizarea opiniilor științifice până la sfârșitul anului 2026; elaborarea unei propuneri legislative de către Comisia Europeană; consultarea și votul statelor membre; stabilirea unor perioade de tranziție și a eventualelor derogări. În acest moment, subliniază publicația, nu există o interdicție europeană generală pentru toate PFAS și toate utilizările, iar forma finală, calendarul și excepțiile vor fi cunoscute abia după încheierea procedurii. De ce contează pentru agricultură: expunerea prin apă, sol și nămoluri Pentru ferme, riscul major nu este folosirea directă a PFAS ca input agricol, ci contaminarea resurselor utilizate în producție. Substanțele pot ajunge pe terenuri prin apă poluată, depuneri atmosferice, nămoluri, composturi contaminate sau scurgeri din vecinătatea unor amplasamente industriale. Punctele practice unde pot apărea probleme includ: apa folosită la irigații și la adăpare; soluri din apropierea unor surse industriale sau zone unde s-au folosit spume antiincendiu; furaje produse pe terenuri contaminate; produse alimentare (lapte, ouă, carne, pește, produse vegetale); ambalaje în contact direct cu alimentele. Persistența ridicată complică remedierea: pot fi necesare investigații extinse, limitarea utilizării apei și solului sau tehnologii costisitoare de tratare. Primele efecte: ambalaje și apă potabilă Materialul indică faptul că ambalajele alimentare sunt printre primele utilizări vizate, PFAS fiind folosite în unele ambalaje din hârtie și carton pentru a bloca grăsimile și umezeala. Pentru procesatori și producătorii care vând direct, consecințele pot însemna schimbarea furnizorilor, verificarea declarațiilor de conformitate și înlocuirea unor materiale, precum și urmărirea termenelor de epuizare a stocurilor. Separat, normele europene pentru apa potabilă includ parametri pentru PFAS , ceea ce obligă la monitorizare. Pentru fermele cu surse proprii (puțuri/foraje), Agronet notează că analizele uzuale nu includ automat întreaga familie PFAS, iar testarea necesită metode de laborator dedicate, mai ales în zone cu risc (de exemplu, în apropierea aeroporturilor, bazelor militare, platformelor industriale, depozitelor de deșeuri sau a amplasamentelor unde s-au folosit spume antiincendiu). Prezența PFAS nu poate fi identificată după gust, miros sau aspect. Costuri potențiale și riscuri de piață pentru exportatori Agronet enumeră posibile costuri pe lanțul agroalimentar, de la schimbarea ambalajelor și testarea apei/materiilor prime până la filtrarea apei, documentarea trasabilității și, în anumite situații, retragerea produselor care depășesc limitele legale. Impactul poate diferi semnificativ între exploatații, în funcție de riscul local de contaminare. În paralel, statele membre avansează în ritmuri diferite: Danemarca, Franța și Suedia au introdus sau pregătesc măsuri naționale pentru anumite produse, ceea ce poate crea obligații distincte pentru companiile care exportă în mai multe piețe, unde un ambalaj acceptat într-o țară poate necesita verificări sau înlocuire în alta. Pe termen scurt, efectele imediate sunt descrise ca fiind mai degrabă legate de apă potabilă, ambalaje și anumite produse de consum, în timp ce pe termen lung rămâne problema contaminării deja existente, care nu dispare odată cu oprirea utilizărilor noi. [...]