Parlamentul European restricționează etichetarea produselor vegetale - „friptură”, „bacon” și „ficat” rămân termeni rezervați cărnii, dar „burger” și „cârnat” vegetal sunt încă permise

Parlamentul European a restricționat folosirea unor denumiri „de carne” pentru produse vegetale , într-o decizie care poate obliga producătorii de alternative vegetale să-și ajusteze etichetarea și marketingul pe piața UE, potrivit Antena 3 . Marți, eurodeputații au adoptat o lege care interzice denumirea „friptură vegetală”, într-un text care, conform Agerpres (care citează AFP), a fost intens dezbătut și a făcut în martie obiectul unui compromis. Miza a crescut pe fondul avântului alternativelor vegetale, în special în Germania, descrisă drept cea mai mare piață europeană din acest segment. Ce se schimbă pe etichete și ce rămâne permis Compromisul la care s-a ajuns limitează utilizarea unor termeni la produsele din carne. Concret, termenii „friptură”, „bacon” și „ficat” ar urma să fie folosiți exclusiv pentru produse din carne. În schimb, în această etapă, hamburgerii vegetarieni și cârnații vegetali își pot păstra denumirile, potrivit aceleiași surse. De ce contează: o decizie cu impact de reglementare pentru industrie În dezbatere, politicieni de dreapta și reprezentanți ai industriei cărnii au susținut extinderea interdicțiilor și la termeni precum „friptură” sau „cârnat” pentru produse vegetariene, argumentând că astfel de denumiri slăbesc „recunoașterea unui produs brut și 100% natural”. Varianta adoptată a rămas, deocamdată, la un set mai restrâns de termeni. Textul definește, de asemenea, carnea drept „părțile comestibile ale animalelor” și exclude folosirea acestui termen pentru produse de laborator sau produse celulare. Ce urmează: aprobarea statelor membre și negocieri noi Compromisul trebuie aprobat formal de cele 27 de state membre ale Uniunii Europene. În plus, reglementarea se aplică, deocamdată, până la finele anului viitor, iar controversa nu este considerată încheiată: sunt deja în curs negocieri privind organizarea comună a piețelor din UE pentru produsele agricole, revizuită o dată la șapte ani. Inițiatoarea Céline Imart (PPE) a salutat înțelegerea ca fiind favorabilă crescătorilor de animale. „Este o victorie pentru producătorii noștri, pentru expertiza lor și pentru transparența de care au nevoie consumatorii.” În dezbatere a intervenit și Paul McCartney, care, potrivit AFP, a luat atitudine pentru a apăra „fripturile de soia” și „cârnații de tofu”. [...]