Politehnica București organizează BIOFEST 2026 - Un eveniment dedicat inovațiilor în alimentație și agricultură, cu impact asupra sustenabilității

BIOFEST 2026 aduce în prim-plan noile reguli UE de siguranță alimentară, cu efect direct asupra industriei , printr-un simpozion tehnic care discută adaptarea operatorilor la amendamentele ce intră în vigoare la 1 iulie 2026, potrivit Agerpres . Evenimentul este organizat de Politehnica București , prin Facultatea de Ingineria Sistemelor Biotehnice, și se desfășoară în perioada 23–25 aprilie, cu o agendă centrată pe tehnologii care vizează schimbarea modului de producție agricolă: sisteme inteligente de monitorizare și optimizare a culturilor, soluții de reducere a risipei și creșterea eficienței lanțurilor de producție. Miza pentru companii: conformare la „toleranță zero” și controlul Listeria În cadrul BIOFEST are loc și a VI-a ediție a simpozionului internațional „Food You Trust”, programat pe 23 și 24 aprilie 2026, în Sala Senatului. Simpozionul reunește autorități, cercetători și reprezentanți ai industriei alimentare și de retail și este organizat de ICA Research & Development, în colaborare cu Facultatea de Ingineria Sistemelor Biotehnice. Ediția din acest an este intitulată „Paradigma Toleranței Zero: Controlul Listeria monocytogenes în era sustenabilității și a luptei împotriva risipei alimentare”, iar dezbaterea este legată de modificările stricte ale Regulamentului (CE) nr. 2073/2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare, amendamente care, conform sursei, vor intra în vigoare la 1 iulie 2026. Ce teme sunt puse pe masă Organizatorii indică faptul că discuțiile urmăresc nu doar conformarea legislativă, ci și modul în care companiile pot folosi noile cerințe pentru a consolida relația cu consumatorii, printr-o abordare de tip „food you trust” (alimente sigure și transparente). Printre subiectele anunțate se află: trasabilitatea produselor și controlul calității; etichetarea corectă și controlul siguranței alimentare; responsabilitatea pe întreg lanțul alimentar; prezentarea de studii și tehnici analitice moderne pentru verificarea conformității. „De la soluții pentru trasabilitate și controlul calității, până la noi metode de procesare și conservare a alimentelor, BIOFEST oferă o perspectivă asupra modului în care întregul lanț alimentar se transformă pentru a deveni mai sigur, mai eficient și mai transparent”, susțin organizatorii. Componenta de agricultură urbană și horticultură, cu vânzare către public Pe lângă zona tehnică, BIOFEST include o componentă dedicată publicului interesat de un stil de viață mai sustenabil, cu posibilitatea de a cumpăra plante și produse horticole, precum și accesorii pentru grădinărit și amenajarea spațiilor verzi. Conform informațiilor transmise, oferta include plante aromatice (leuștean, dafin, lavandă, busuioc), pomi fructiferi (măr, păr, cireș, vișin) și varietăți mai puțin întâlnite, precum kaki, kiwi Issai, smochin, rodie sau „banana nordului”, alături de plante decorative (magnolii, trandafiri, arbuști ornamentali și flori de sezon). [...]